廚房佈局
為餐廳主要核心
廚房是餐廳的心臟、
良好的廚房分區及動線規劃最重要
合理的廚房分區需要將烹飪、洗碗、倉儲等功能區域進行明確劃分以確保各區域工作流程的順暢銜接。同時，動線規劃也需要經過深思熟慮,確保員工能夠高效穿梭其中，最大限度減少交叉作業。
只有廚房設計充分考慮到工作流程和動線效率，餐廳才能在保證食品衛生和料理品質的前提下，為顧客創造更加卓越的就餐體驗。
餐飲業如酒店、餐廳、酒吧和咖啡店等,需要使用專業的商用廚房設備。這些設備由於使用頻率高、體積大、功率大、重量大，因此價格也相對較高。我們擁有多年的設計和採購經驗,能為您提供高品質、高性能的廚房設備，滿足您的各種需求。
優質廚房用具打造高效廚房
尺寸及功能度身訂造 | 真正304不鏽鋼品質 | 保證不生鏽
良好的廚房設計不僅能提高工作效率，也能為廚師帶來極大便利。我們提供專業平面規劃和優質配套設備，幫助餐廳打造理想的烹飪空間。我們的廚房設備包括: 煙罩，洗碗槽，碗櫃，工作檯，消毒箱，熱水爐，單頭爐，雙頭爐，煤氣爐，不鏽鋼檯腳，同時我們會可根據空間需要訂做不同尺寸的大小雪櫃和雪房，包括：六門高身雪櫃、四門高身雪櫃、二門高身雪櫃、工作檯、玻璃門雪櫃、吊掛雪櫃等。
儲藏設備
包括食品儲藏部分和器物用品儲藏部分，例如平板貨架、米麵櫃、調料櫃等
洗滌消毒設備
包括冷熱水供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，以及食品垃圾處置設備和食品垃圾粉碎器等設備
調理設備
包括調理的檯面、整理、切菜、配料、調製的工具和器皿
食品機械
包括和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等
製冷設備
包括冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等
熱廚區設備
包括燃氣炒灶、蒸飯櫃、湯爐、煲仔爐具、蒸櫃、電磁爐、微波爐、烤爐等
如何開始商業設計及工程?
別擔心，請從回答幾個小問題開始，我們會盡快聯絡您！